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Grasse à la pâquerette
L'Embouche traditionnelle des bovins charolais en Brionnais
Thierry Picq
1996 - 61 min - Hi 8 - France
Auteur-Réalisateur : Thierry Picq
Auteur : Bernadette Lizet
Producteur délégué : Bourgogne images
Participation : DRAC Bourgogne
L'Embouche traditionnelle des bovins charolais en Brionnais
Thierry Picq
1996 - 61 min - Hi 8 - France
L'embouche est une pratique traditionnelle d'engraissement naturel à l'herbe des bovins.
Les emboucheurs du Brionnais témoignent de l'évolution de leur pratique et des problèmes qu'ils connaissent actuellement.
Auteur-Réalisateur : Thierry Picq
Auteur : Bernadette Lizet
Producteur délégué : Bourgogne images
Participation : DRAC Bourgogne